На свіжому повітрі не тільки апетит сильніше, але і їжа засвоюється значно краще. У теплу погоду зовсім не хочеться сидіти в приміщенні. Консервацію на зиму також легше робити на вулиці. У статті ми розповімо як побудувати літню кухню дачі своїми руками, продемонструємо схеми, креслення, фото і відео інструкції.

Вибираємо тип

Летняя кухня на даче своими рукамиЗакрита

Всі типи літніх кухонь можна віднести до двох категорій:

  • відкриті;
  • закриті.

Летняя кухня на даче своими рукамиВідкрита з барбекю

Закриті кухні нагадують невелика споруда, схожа на будинок, яке часто не має особливого утеплення. Перевагою такого рішення буде захист від комах, кращий захист від негоди, а також від вітру. Варіант відкритої кухні з однієї або декількох сторін може бути захищений за допомогою тканинної, дерев’яної або іншої стіни. Перевагою такого рішення буде більша єднання з природою. Серед відкритих типів будівель виділяють варіанти:

  • З барбекю. В цьому випадку у вас з’являється перевага приготувати улюблену страву на відкритому вогні. Шашлик буде доступний в будь-яку погоду. Якщо додатково змонтувати піч, тоді можна буде порадувати друзів піцою.
  • З альтанкою або перголой. Приємно сидіти серед зелені. Це саме те рішення, в якому все будова з часом буде оповите виноградом, плющем або іншим витким рослиною.
  • Навіс, що примикає до будинку. Найпростіший для зведення спосіб. Вимагає менше всього вкладень. Але є негативний момент. При готуванні всі пари і дим будуть йти в бік будинку. Це може привести до псування стін або іншого оздоблювального матеріалу.

Етапи підготовки

Летняя кухня на даче своими рукамиЗ піноблоків

Після того як ви вибрали один з можливих варіантів, настав час створити невеликий проект.

  • Вибираємо місце розташування. Добре, коли є можливість розмістити кухню в затишному садку, де панує приємна атмосфера спокою. На цьому етапі необхідно врахувати близькість розташування різних комунікацій. Вони обов’язково знадобляться. Для електричних приладів необхідна буде проводка. При приготуванні їжі не обійтися без води і після її необхідно кудись дівати. Не розміщуйте будова близько до проїздів і доріг. Тоді ваша трапеза не буде зіпсована неприємними запахами. Якщо на вулиці є туалет, то його краще залишити як можна далі.
  • Зупиняємося на матеріалі для будівництва. Якщо планується закрита кухня, тоді можна підійти до неї як до каркасної будівлі, в цьому випадку знадобиться деревина. Хорошим варіантом буде будову з піноблоків або з цегли. Відкрита, швидше за все, буде з деревини або одна або дві її стіни будуть з матеріалу, який перераховувався раніше.
  • Визначаємося з покрівлею. На відкритому будові відмінно буде виглядати м’яка черепиця, але це досить витратне рішення, хоча його не можна виключати, адже площа даху буде невеликий. Хорошим варіантом буде металочерепиця або профнастил. Можливо, чекаючи своєї черги, у вас стоять листи шиферу або ондуліна – вони теж підійдуть.
  • У проекті також варто врахувати, яке обладнання планується закупити для літньої кухні.

Летняя кухня на даче своими рукамиЗ цегли

Фундамент

Літня кухня зазвичай замислюється як легка конструкція. Це означає, що фундамент може відразу виступати і підлогою, а, можливо, заливка не потрібно зовсім.

  • Спочатку необхідно очистити обрану територію від усього сміття і рослинності.
  • Знімається невеликий шар верхнього грунту.
  • Один з кутів майбутньої споруди позначається за допомогою дерев’яного кілочка або металевого прута. Далі встановлюються ще три елементи. Щоб правильно їх розташувати, необхідно заміряти діагоналі на ідентичність. Між ними натягається волосінь або міцна мотузка, яка буде служити орієнтиром.

Летняя кухня на даче своими рукамиМайданчик із тротуарної плитки

Якщо будівля складатиметься з навісу, тоді після цих кроків можна поступити наступним чином:

  • На глибину до 30 см викопується весь периметр зазначеної майданчики.
  • Дно вирівнюється і утрамбовується.
  • Всередину засипається пісок шаром 10-15 див. Він також вирівнюється і добре трамбується.
  • Вільний простір заповнюється відсівом і проводиться остаточне вирівнювання.
  • Далі на наш «пиріг», який був підготовлений, укладається тротуарна або інша плитка, яка призначена для вулиці. Робити це можна на сухий цементний розчин, який після проливки водою добре зафіксує всі підстави.
  • На чотирьох кутах викопуються ями, їх глибина повинна становити хоча б 50 див. Всередину встановлюється опалубка. З арматури робиться обрешітка, яка буде основою залізобетонної конструкції. Вона вкладається всередину і заливається розчином. За допомогою вібратора трамбується вся суміш. Поки бетон ще не застиг в середину вставляється дві металеві пластини, до яких ми зможемо закріпити дерев’яні стовпи, які будуть опорою для стін і даху.

Летняя кухня на даче своими рукамиТехнологія укладання тротуарної плитки

Такий варіант підстави буде актуальне в тому випадку, коли ґрунт достатньо щільний. У тих випадках, коли грунтові води дуже близько підходити до поверхні або помічені зміщення верхнього шару, необхідно передбачити більш міцну основу. Також якщо ви на такий фундамент плануєте добудовувати піч або барбекю, тоді для них потрібно буде закласти окремі бетонні опори.

Для того щоб виготовити фундамент-плиту, нам знадобиться зробити перші три кроки з попередньої інструкції. Далі беремося за таке:

  • Готуємо 8 штук арматурних прутів. Чотири з них повинні бути на 10 см коротше однієї із сторін майбутнього будови, 4 інших на 10 см коротше іншого. Якщо споруда буде квадратної, то всі вони вийдуть одного розміру.
  • Укладаємо чотири з них за формою нашого майбутнього будови і закріплюємо між собою. Далі через кожні 40 см прив’язуємо поздовжні і поперечні перемички. Таким же чином готуємо другу сітку. З’єднуємо дві решітки перемичками на таку висоту, щоб майбутня плита височіла над поверхнею хоча б на 5 див.
  • Всю конструкцію опускаємо в середину виритої ями, встановлюємо опалубку і заливаємо бетоном. Трамбуем за допомогою вібратора. Рівняємо рейками і даємо вистоятися кілька тижнів.
  • У свіжий бетон по периметру з кроком в метр можна помістити металеві пластини на ширину майбутнього бруса для стін. Або це можна зробити тільки по кутках.

Летняя кухня на даче своими рукамиВиготовлення фундаменту, плити

Дуже важливо, щоб підлога була вище поверхні землі. Завдяки цьому, не буде затікати дощова вода. Також добре зробити невеликий ухил підлоги, щоб опади, які вітром занесе, могли вільно стікати у дренаж або просто через двері.

Летняя кухня на даче своими рукамиМелкозаглубленний стрічковий

У випадку, коли планується спорудження закритій кухні з цегли або піноблоку, може вистачити і цього варіанту фундаменту. Також для цих потреб можна спорудити мелкозаглубленний стрічковий або стовпчастий фундамент. В цьому випадку не проводиться така масштабна виїмка грунту.

  • На глибину до 50 см риється траншея по всьому периметру майбутньої кухні. Ширина буде залежати від товщини стін. У будь-якому випадку фундамент повинен бути на 10-15 см ширшою.
  • На дно засипається шар піску, який вирівнюється і проливається водою.
  • Виготовляється металеве підставу-решітка за принципом, як у попередній інструкції. Вона укладається в траншею.
  • Встановлюється опалубка з розрахунком, щоб майбутній фундамент височів на 20-30 см над поверхнею землі.
  • Заливаємо цементний розчин, трамбуем і вирівнюємо його. Даємо вистоятися 2-3 тижні.

Летняя кухня на даче своими рукамиСтовпчастий фундамент

Підведення всіх комунікацій потрібно проводити паралельно із закладкою фундаменту, щоб потім не довелося довбати в ньому отвори або подкапываться під нього. Щоб труби не були забиті розчином, їх необхідно заздалегідь закрити за допомогою поліетиленової тканини і клейонки.

Відкрита кухня

Летняя кухня на даче своими рукамиКладка відкритої літньої кухні

Цей варіант можна звести найбільш швидко. Ми вже заклали основу та кріплення для опор. Якщо ви плануєте, щоб кухня з однієї або з двох сторін була закрита стінами з цегли або іншого матеріалу, тоді насамперед необхідно приступити до зведення цих перегородок.

  • По кутах майбутніх стін вкопують в землю металеву квадратну трубу або профіль розміром 50×50 мм. Виставляємо її по рівню. Робимо це так, щоб планки виявилися впритул до кладки. Вони будуть служити нам орієнтиром.
  • Між ними натягуємо волосінь. Піднімаємо її на висоту першого ряду цегли, що буде укладений. Виставляємо її по рівню.
  • Готуємо цементно-піщаний розчин у співвідношенні 1:3. Цього цілком достатньо для наших цілей.
  • Виробляємо кладку, орієнтуючись на натягнуту волосінь, а також періодично перевіряємо себе рівнем.
  • Як тільки перший ряд закінчений, піднімаємо волосінь для наступного і так до самого кінця.
  • Для того щоб конструкція була більш стійкою, в шви можна укладати армуючу сітку.

Летняя кухня на даче своими рукамиПриклад проекту літньої кухні з бруса

Якщо ви не плануєте наявність стін такого характеру, тоді процес буде набагато легше.

  • До металевих пластин, які ми заклали під час виготовлення фундаменту, прикручуємо брус, який буде служити опорою. Коли вся конструкція буде великий довжини, тоді необхідно заздалегідь передбачити необхідність монтажу 3-4 стовпів на одній стороні. Їх довжина повинна бути дорівнює висоті нашої будівлі, а розміри сторін 15×15 см або 15×10 див.
  • Виставляємо їх по рівню, щоб вони були строго вертикальними. Бруси однієї стіни повинні бути довшими, щоб ми могли організувати скат даху.
  • Відразу ж зміцнюємо наші стовпчики при допомозі верхньої обв’язки. Вона може бути виготовлена з таких колод. Фіксацію виробляємо за допомогою металевих кутників.
  • Щоб надати більшу стійкість всієї конструкції, можна встановити по дві укосини біля кожного стовпчика. До опорі їх можна закріпити за допомогою саморезов, а до основи – анкерним болтом.
  • Монтуємо балки для нашої майбутньої даху. Щоб вони краще трималися в місцях їх примикання до обв’язки, краще виконати запили. Фіксуємо за допомогою металевих кутників.
  • Робимо решетування під настил, як рекомендує виробник. Укладаємо покрівельний матеріал.
  • Щоб створити більше затишку, одну сторону (або більше) можна буде зашити за допомогою дерев’яної вагонки або блок хауса. На іншій – зробити дерев’яну решітку. Можна облаштувати опори для витких зелених рослин.

У разі коли планується будівництво перголи, після укладання балок більше робити нічого не потрібно. Їх можна покрити морилкою або лаком. Далі рослини самі зроблять свою справу, створивши тінь, коли повністю розростуться.

Закрита кухня

Летняя кухня на даче своими рукамиЗакрита каркасна літня кухня

На етапі проектування, можливо, було вирішено зводити стіни з піноблоку або цегли, тоді робити це можна за тим принципом з встановленням вертикальних орієнтирів, про який говорилося вище. Товщина стін може і не бути занадто великий. В деяких випадках допускається укладання в півцеглини. Але завжди враховуйте вага майбутньої даху. Надалі зовні споруду можна буде обшити сайдингом або блок хаусом. Для внутрішньої обробки також підійде блок хаус, вагонка або інший матеріал, який буде стійкий до морозів, адже навряд чи хтось взимку буде спеціально постійно протоплювати приміщення.

На стіни укладається брус, який буде виступати в ролі мауерлата. Його розмір може бути 10×15 див. він Закріплюється за допомогою анкерних болтів або шпильок, які необхідно замурувати в процесі зведення стін. Під нього обов’язково потрібно укласти гідроізоляцію у вигляді руберойду або бікрост. На колоди встановлюється кроквяна система. Вона може бути як для двосхилого, так і для односхилого даху (для цього варіанту досить буде зробити одну стіну вище іншої, потім між ними просто встановлюються балки). На балки монтується решетування і укладається покрівельний настил. З внутрішньої сторони підшивається стелю.

Летняя кухня на даче своими рукамиПриклад закритої кухні

Можна піти простіше і зупинитися на каркасному варіанті. Для нього нам знадобляться бруси такого ж розміру, як для вертикальних стовпчиків з інструкції про відкритій кухні. З них ми робимо підставу. Укладаємо їх по периметру нашого фундаменту на два шари руберойду або бікрост, які будуть служити гідроізоляцією. Робимо між ними перев’язку. Для цього на краю кожної колоди поглиблення на половину глибини і на ширину рівну ширині колоди. Перевіряємо діагоналі. Фіксуємо їх між собою за допомогою саморізів і внутрішніх металевих кутників. Далі закріплюємо до заздалегідь підготовленим пластин або анкерами до фундаменту.

Монтуємо кутові опорні стовпи з такого ж бруса. З кроком 60 см встановлюємо додаткові вертикальні опори з дошки розміром 10×5 см. Для більшої жорсткості прикручуємо укосини для кожної основної опори. Виконуємо верхню обв’язку і встановлюємо кроквяну систему для майбутньої даху. Робимо це за аналогією з варіантом відкритій кухні.

Фінішна пряма

Летняя кухня на даче своими рукамиПодбайте про наявність мийки і шафок

Навіть якщо на нашій кухні заплановано наявність барбекю або грубки, це не виключає наявність газової або електричної плити, якими користуватись значно зручніше. Необхідно подбати про монтаж мийки, змішувачі, а також підставки для посуду, на якій вона буде сохнути. Добре, якщо буде шафка, в який можна буде сховати столові прилади, а також каструлі. Потрібно подбати про обідньому столі, а також зручною меблів, на якій можна буде відпочити. Для більшого затишку краще провести основну і декоративну підсвітку.

Для проекту відкритій кухні найкраще подбати про те, щоб всі освітлювальні прилади, бажано, були захисту IP68. В цьому випадку не доведеться переживати про те, що будь-які елементи будуть пошкоджені дощовою водою.

Не підходьте до проекту літньої кухні буденно. Нехай вона в якомусь сенсі буде дизайнерським рішенням. Адже вона буде служити не тільки місцем прийняття їжі, але і майданчиком відпочинку з рідними та друзями.

Читайте також:

  • дитячий гойдалки для дачі своїми руками;
  • ландшафтний дизайн ділянки своїми руками.

Фото

Летняя кухня на даче своими рукамиЛітня кухня на веранді

Летняя кухня на даче своими рукамиЗакрита кухня з панорамним склінням

Летняя кухня на даче своими рукамиЗ вуличним каміном

Летняя кухня на даче своими рукамиЗ барною стійкою

Летняя кухня на даче своими рукамиПростора функціональна кухня

Летняя кухня на даче своими рукамиВідкрита восьмигранна конструкція

Летняя кухня на даче своими рукамиМініатюрний варіант

Летняя кухня на даче своими рукамиПід навісом перголой

Летняя кухня на даче своими рукамиЛітня кухня без даху

Схеми і креслення

Якщо ви вирішили виготовити літню кухню на дачі самостійно, то, можливо, вам знадобляться креслення і схеми цієї споруди:

Креслення невеликий літньої кухні

Креслення кухні з барбекю

Креслення прямокутної кухні

Детальний проект

Літня кухня Альбатрос

Макет літньої кухні

Летняя кухня на даче своими рукамиПроект лазні з літньою кухнею

Летняя кухня на даче своими рукамиПроектування

Летняя кухня на даче своими рукамиСхема каркасної конструкції

Летняя кухня на даче своими рукамиСхема літньої кухні з гаражем

Летняя кухня на даче своими рукамиСхема з терасою

Летняя кухня на даче своими рукамиТераса та гриль / барбекю

Літня кухня на дачі своїми руками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code